21歳、男性、事務職。入社時健診で血清総コレステロールの高値を指摘されて来院した。父親が高LDLコレステロール血症と狭心…

21歳、男性、事務職。入社時健診で血清総コレステロールの高値を指摘されて来院した。父親が高LDLコレステロール血症と狭心症で治療中であり、兄は心筋梗塞で突然死している。身長170 cm、体重66 kg、ウエスト周囲長82 cm、血圧132/80 mmHg。両側のアキレス腱の肥厚を認める。空腹時の血液検査値は、総コレステロール364 mg/dL、HDLコレステロール54 mg/dL、トリグリセリド110 mg/dL、血糖102 mg/dL、HbA1c 5.5％。肝、腎、および甲状腺機能は正常。この症例の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

• (1)たんぱく質の摂取量は、0.6 g/kg標準体重/日とする。
• (2)脂肪の摂取エネルギー比率は、15％とする。
• (3)飽和脂肪酸の摂取エネルギー比率は、7％以上とする。
• (4)コレステロールの摂取量は、200 mg/日未満とする。
• (5)アルコールの摂取量は、エタノール換算で40 g/日とする。

出典：第29回 管理栄養士国家試験 問194（厚生労働省 公表）出典元ページ

最終更新日 2026年10月14日