栄養士法に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。…

午後の部　第149問

栄養士法に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。

(1)管理栄養士名簿は、厚生労働省に備えられる。
(2)栄養教諭の免許取得に関する規定がある。
(3)管理栄養士による食品の表示に関する監視の規定がある。
(4)栄養の指導について、栄養士の名称独占の規定がある。
(5)特定給食施設への管理栄養士配置の基準を定めている。

正答 (1)(4)

正答は (1)と(4)。正しいのはこの2つです。栄養士法では、管理栄養士名簿は厚生労働省に、栄養士名簿は都道府県に備えると定めています。管理栄養士の免許は厚生労働大臣が、栄養士の免許は都道府県知事が与えます。また、栄養士・管理栄養士でない者が、その名称や紛らわしい名称を使って栄養の指導などの業務を行うことは禁じられています（名称独占、第6条）。業務そのものを資格者だけに限る業務独占ではありません。【ほかの選択肢】 (2) 栄養教諭の免許は、教育職員免許法で定められている。栄養士法の規定ではない　誤り

解説の続きをみる続きを閉じる

(3) 食品の表示に関する監視の規定は、栄養士法にはない（食品表示法などの分野）　誤り (5) 特定給食施設に管理栄養士を置く基準は、健康増進法と同法施行規則に定められている　誤り【栄養士と管理栄養士】栄養士　都道府県知事の免許、栄養士名簿は都道府県管理栄養士　厚生労働大臣の免許、管理栄養士名簿は厚生労働省、国家試験に合格が必要どちらも名称独占

出典：第32回管理栄養士国家試験問149（厚生労働省公表）出典元ページ

最終更新日 2026年10月14日

この回を通しで解くこの分野を年度横断で解く

「午後の部」のほかの問題

問題文・解答の修正依頼