損益分岐点分析に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

午後の部　第182問

損益分岐点分析に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)売上高線と固定費線の交点で示される。
(2)販売価格の設定に活用できる。
(3)損益分岐点が高い場合は、経営効率が良い。
(4)食材料費の抑制は、損益分岐点を高くする。
(5)調理従事者の人件費の抑制は、損益分岐点を高くする。

正答 (2)

正答は (2)。正しいのはこれです。損益分岐点は、売上高と総費用（固定費＋変動費）が等しくなり、利益も損失も出ない売上高です。損益分岐点売上高＝固定費÷（1－変動費÷売上高）どれだけ売れば利益が出るかが分かるので、販売価格や目標の食数の設定に活用できます。【ほかの選択肢】 (1) 交点　売上高線と総費用線の交点で示される。固定費線との交点ではない　誤り (3) 損益分岐点が高い場合　多く売らないと利益が出ないので、経営効率は悪い　誤り (4) 食材料費の抑制　変動費が下がり、損益分岐点は低くなる　誤り (5) 人件費の抑制　固定費が下がり、損益分岐点は低くなる　誤り

出典：第26回管理栄養士国家試験問182（厚生労働省公表）出典元ページ

最終更新日 2026年10月14日

この回を通しで解くこの分野を年度横断で解く

「午後の部」のほかの問題

問題文・解答の修正依頼