食品衛生行政に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

食品衛生行政に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

• (1)食品のリスク評価は、農林水産省が行う。
• (2)食品のリスク管理は、食品安全委員会が行う。
• (3)食品添加物のADI（1日摂取許容量）は、厚生労働省が設定する。
• (4)指定添加物は、消費者庁長官が指定する。
• (5)食品中の農薬の残留基準は、厚生労働大臣が設定する。

出典：第32回 管理栄養士国家試験 問55（厚生労働省 公表）