食品表示法における表示に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。…

食品表示法における表示に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。

• (1)非遺伝子組換え食品には、「遺伝子組換えでない」の表示が義務づけられている。
• (2)賞味期限が3か月を超える場合は、年月の表示ができる。
• (3)リボフラビンを着色料の目的で使用する場合は、表示が免除される。
• (4)さばの加工食品には、アレルギー表示が義務づけられている。
• (5)大豆油製造で抽出に使用されたヘキサンは、表示が免除される。

出典：第32回 管理栄養士国家試験 問61（厚生労働省 公表）