栄養機能食品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第62問
栄養機能食品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)消費者庁長官への届出が必要である。
- (2)生鮮食品は、栄養成分の機能の表示ができない。
- (3)n 3系脂肪酸は、栄養成分の機能の表示ができる。
- (4)特別用途食品の1つとして位置付けられている。
- (5)個別の食品の安全性について、国による評価を受ける必要がある。
正答 (3)
正答は (3) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「n 3系脂肪酸は、栄養成分の機能の表示ができる。」が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
出典:第32回 管理栄養士国家試験 問62(厚生労働省 公表)
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