エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

午前の部 第82問

エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

正答 (4)
正答は (4)。メッツは、身体活動時のエネルギー消費量を安静時のエネルギー消費量で割って求めます。 メッツ(METs)は、身体活動の強さを、座って安静にしているとき(1メッツ)の何倍かで表します。普通の歩行は3メッツ程度です。 【ほかの選択肢】 (1) 基礎代謝量は除脂肪体重より体重との相関が高い 基礎代謝量は、エネルギーを使う筋肉や臓器を含む除脂肪体重との相関が高い 誤り (2) 甲状腺機能が低下すると上昇する 甲状腺ホルモンは代謝を高めるので、機能が低下すると基礎代謝量は下がる。亢進すると上がる 誤り
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(3) PALは総エネルギー消費量を安静時のエネルギー消費量で割る 身体活動レベルは、総エネルギー消費量を基礎代謝量で割って求める 誤り (5) 食事誘発性熱産生は脂質が一番高い たんぱく質が最も高く(摂取エネルギーの約30%)、糖質は約6%、脂質は約4% 誤り

出典:第30回 管理栄養士国家試験 問82(厚生労働省 公表)出典元ページ

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