55歳、男性。介護職員。右第一中足趾節関節の腫脹で受診した。身長172 cm、体重78 kg、BMI 26. 4 kg/…
午後の部 第123問
55歳、男性。介護職員。右第一中足趾節関節の腫脹で受診した。身長172 cm、体重78 kg、BMI 26. 4 kg/m２、標準体重65 kg。血圧133/84 mmHg。空腹時の血液検査値は、血糖97 mg/dL、LDLコレステロール123 mg/dL、HDLコレステロール42 mg/dL、トリグリセリド142 mg/dL、尿酸8. 9 mg/dL。尿pH 5. 5。この患者に栄養食事指導を行うこととなった。積極的な摂取を勧める食品として、最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- (1)りんご
- (2)わかめ
- (3)いわし
- (4)かつおだし
- (5)ワイン
正答 (2)
正答は (2) です。
選択肢(2)「わかめ」が正答として示されています。
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問123（厚生労働省 公表）
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