胆石症、胆嚢炎の病態と栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。…
午後の部 第127問
胆石症、胆嚢炎の病態と栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- (1)胆石症は、20歳台に好発する。
- (2)胆石症のリスク因子として、肥満がある。
- (3)胆石症の再発予防では、食物繊維の摂取を制限する。
- (4)胆嚢炎急性期では、経腸栄養を実施する。
- (5)胆嚢炎の症状が軽減したら、常食を開始する。
正答 (2)
正答は (2)。肥満は、胆石症のリスク因子です。
コレステロール胆石は、胆汁中のコレステロールが過飽和になってできます。肥満ではコレステロールの分泌が増えるので、胆石ができやすくなります。女性、40歳以上、肥満、多産などが危険因子として知られています。
【ほかの選択肢】
(1) 胆石症は20歳台に好発する 中高年（40歳以上）に多い 誤り
(3) 再発予防では食物繊維を制限する 食物繊維は胆汁酸の排泄を助けるので、十分に摂る 誤り
(4) 胆嚢炎急性期では経腸栄養を実施する 急性期は絶食とし、必要に応じて静脈栄養で管理する。食事や経腸栄養で脂質が入ると胆嚢が収縮して痛みが強まる 誤り
(5) 症状が軽減したら常食を開始する 症状が落ち着いたら、脂質を制限した流動食から始めて、段階的に食事を進める 誤り
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問127（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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