54歳、男性。会社員。坂道で前胸部痛が出現するようになり受診し、労作性狭心症と診断された。身長170 cm、体重75 k…

54歳、男性。会社員。坂道で前胸部痛が出現するようになり受診し、労作性狭心症と診断された。身長170 cm、体重75 kg、BMI 26. 0 kg/m２、標準体重64 kg。血圧146/90 mmHg。空腹時の血液検査値は、LDLコレステロール186 mg/dL、HDLコレステロール50 mg/dL、トリグリセリド146 mg/dL。この患者に対する栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。

• (1)体重は、現体重を維持する。
• (2)エネルギーは、1,400 kcal/日とする。
• (3)飽和脂肪酸の摂取エネルギー比率は、７％Ｅ以上とする。
• (4)コレステロール摂取量は、200 mg/日未満とする。
• (5)食塩は、７g/日とする。

出典：第40回 管理栄養士国家試験 問130（厚生労働省 公表）