胃及び小腸に関する記述のうち、正しいものの組み合わせはどれか。ａ空腸で分泌される腸液（粘液）に、腸管粘膜上の消化酵素…

人体の働きと医薬品　第62問

胃及び小腸に関する記述のうち、正しいものの組み合わせはどれか。ａ空腸で分泌される腸液（粘液）に、腸管粘膜上の消化酵素が加わり、消化液として働く。ｂ食道から胃に内容物が送られてくると、その刺激に反応して胃壁の横紋筋が弛緩し、容積が拡がる。ｃ脂質（トリグリセリド）は、消化酵素（リパーゼ）の作用によって分解を受けるが、小腸粘膜の上皮細胞で吸収されると脂質に再形成され、乳状脂粒（リポタンパク質の一種でカイロミクロンとも呼ばれる）となる。ｄ胃内に滞留する時間は、炭水化物主体の食品の場合には比較的長く、脂質分の多い食品の場合には比較的短い。