国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

午後の部 第158問

国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

正答 (4)
正答は (4)。正しいのはこれです。 国民健康・栄養調査の栄養摂取状況調査は、世帯の1日の食事を秤量記録法で調べ、家族で分けた料理は、誰がどのくらい食べたかの割合(案分比率)を記録して、個人ごとの摂取量を算出します。 【ほかの選択肢】 (1) 根拠法 健康増進法に規定されている。地域保健法ではない 誤り (2) 企画・立案 厚生労働大臣(厚生労働省)が企画し、都道府県・保健所設置市・特別区が実施する 誤り (3) 調査法 食事歴法ではなく、1日の秤量記録法(案分比率を用いる) 誤り (5) 一日の運動量 身体状況調査の中で、歩数計で1日の歩数を測る 誤り

出典:第26回 管理栄養士国家試験 問158(厚生労働省 公表)出典元ページ

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