特定給食施設の設置者が理解すべき給食の目的である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第171問
特定給食施設の設置者が理解すべき給食の目的である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)対象者の食事準備の負担軽減
- (2)対象者の健康の増進
- (3)給食従事者の経済的な負担軽減
- (4)施設の食中毒の防止
- (5)地域の食品産業への貢献
正答 (2)
正答は (2) です。
選択肢(2)「対象者の健康の増進」が正答として示されています。
出典：第26回 管理栄養士国家試験 問171（厚生労働省 公表）
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