健常成人の脳における代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

健常成人の脳における代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

• (1)脳は、グリコーゲンを貯蔵する。
• (2)たんぱく質は、血液脳関門を自由に通過できる。
• (3)脳では、ATPのほとんどがグルコースに由来する。
• (4)脳は、安静時において全身で使われるグルコースの約2％を使用する。
• (5)脳は、1日当たり約1，000 kcalのエネルギーを消費する。

出典：第26回 管理栄養士国家試験 問41（厚生労働省 公表）