健常成人の脳における代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

午前の部 第41問

健常成人の脳における代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

正答 (3)
正答は (3)。正しいのはこれです。 脳は、通常の状態ではエネルギーのほとんどをグルコースの好気的な分解から得ています。脂肪酸は血液脳関門を通りにくいので使えません。ただし、長い絶食のときにはケトン体もエネルギー源として使われます。 【ほかの選択肢】 (1) グリコーゲンの貯蔵 脳のグリコーゲンはごくわずかで、エネルギーの貯えにはならない。そのため血糖が下がると脳の機能がすぐに落ちる 誤り (2) たんぱく質と血液脳関門 たんぱく質のような大きな分子は自由には通れない 誤り (4) グルコースの約2% 脳の重さは体重の約2%だが、安静時のエネルギー消費の約20%を占め、1日に約120 gのグルコースを使う。全身のグルコース消費のかなりの部分を占め、2%ではない 誤り (5) 1日約1,000 kcal グルコース約120 gでは約500 kcal弱で、1,000 kcalは多すぎる 誤り

出典:第26回 管理栄養士国家試験 問41(厚生労働省 公表)出典元ページ

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