ビタミンAに関する記述である。に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。…

正答は (5)。正しい組合せはこれです。 ａ　カロテノイド　体内でビタミンAに変わるプロビタミンAは、カロテノイドの一部です ｂ　βカロテン　分子の中にビタミンAの構造（β-イオノン環）を2つもち、ビタミンAとしての効力が最も大きい ｃ　αカロテン　β-イオノン環は1つで、効力はβカロテンの約半分。βクリプトキサンチンも同じく約半分 日本人の食事摂取基準（2010年版）のレチノール当量の計算でも、βカロテンは12分の1、αカロテンとβクリプトキサンチンは24分の1を掛けて、βカロテンの半分の効力として扱います。