食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第162問
食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)秤量記録法では、世帯単位の調査はできない。
- (2)秤量記録法では、習慣的な食事内容の変更が生じにくい。
- (3)24時間思い出し法では、面接者間の面接手順を統一させる。
- (4)24時間思い出し法では、食物摂取頻度調査法と比べ調査者の負担が小さい。
- (5)食物摂取頻度調査法では、国際的に統一された食品リストを用いる。
正答 (3)
正答は (3) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「24時間思い出し法では、面接者間の面接手順を統一させる。」が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
出典:第28回 管理栄養士国家試験 問162(厚生労働省 公表)
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