献立作成に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。…

午前の部 第75問

献立作成に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

正答 (2)
正答は (2) です。 この設問は「適切でないもの」を選ぶ形式です。つまり 「朝食、昼食、夕食の配分比率は、1:1:3を目安とする。」に誤りが含まれており、残りの選択肢は適切な記述として扱われています。

出典:第28回 管理栄養士国家試験 問75(厚生労働省 公表)

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