脳梗塞回復期の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第141問
脳梗塞回復期の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)たんぱく質を制限する。
- (2)水分を制限する。
- (3)食物繊維を制限する。
- (4)嚥下能力を確認する。
- (5)ワルファリン使用時は、ビタミンEを制限する。
正答 (4)
正答は (4) です。
選択肢(4)「嚥下能力を確認する。」が正答として示されています。
出典：第29回 管理栄養士国家試験 問141（厚生労働省 公表）
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