特定給食施設における献立作成基準に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

特定給食施設における献立作成基準に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

• (1)事業開始時の届出事項である。
• (2)保育所では、管理栄養士が作成しなければならない。
• (3)病院の治療食では、該当しない。
• (4)病院の一般食では、調理業務の受託会社が作成する。
• (5)事業所給食の経営合理化に活用できる。

出典：第29回 管理栄養士国家試験 問177（厚生労働省 公表）