食品衛生関連法規に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第57問
食品衛生関連法規に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)食品安全委員会は、食品衛生法により設置された。
- (2)食品衛生監視員を任命するのは、農林水産大臣である。
- (3)食品添加物公定書を作成するのは、厚生労働大臣及び内閣総理大臣である。
- (4)食品衛生推進員は、国が委嘱する。
- (5)管理栄養士免許は、食品衛生管理者の任用資格である。
正答 (3)
正答は (3) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「食品添加物公定書を作成するのは、厚生労働大臣及び内閣総理大臣である。」が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
出典:第29回 管理栄養士国家試験 問57(厚生労働省 公表)
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