食物繊維と難消化性糖質に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。…

食物繊維と難消化性糖質に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

• (1)不溶性食物繊維には、便量を増加させる作用がある。
• (2)水溶性食物繊維には、血清コレステロールの低下作用がある。
• (3)大腸での発酵により生成された短鎖脂肪酸は、エネルギー源になる。
• (4)大腸での発酵により生成された短鎖脂肪酸は、ミネラル吸収を促進する。
• (5)有用菌の増殖を促進する難消化性糖質を、プロバイオティクスという。

出典：第30回 管理栄養士国家試験 問76（厚生労働省 公表）