ビタミンB群の機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第78問
ビタミンB群の機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)核酸の合成には、ビタミンB 1が関与している。
- (2)アミノ基転移反応には、ビタミンB 2が関与している。
- (3)ピルビン酸からオキサロ酢酸への変換には、ナイアシンが関与している。
- (4)ピルビン酸からアセチルCoAへの変換には、ビタミンB 12が関与している。
- (5)脂肪酸の合成には、パントテン酸が関与している。
正答 (5)
正答は (5)。脂肪酸の合成には、パントテン酸が関与しています。
パントテン酸は補酵素A（CoA）とアシルキャリアたんぱく質（ACP）の構成成分です。脂肪酸の合成は、アセチルCoAとマロニルCoAを材料に、ACPにつながった形で炭素を2つずつ伸ばしていくので、パントテン酸が欠かせません。
【ほかの選択肢】
(1) 核酸の合成にはビタミンB₁が関与している 核酸の材料（プリン塩基・チミジル酸）の合成で一炭素単位を運ぶのは葉酸。ビタミンB₁₂も葉酸の再生を通して関わる 誤り
(2) アミノ基転移反応にはビタミンB₂が関与している アミノ基転移酵素の補酵素はピリドキサールリン酸（ビタミンB₆） 誤り
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(3) ピルビン酸からオキサロ酢酸への変換にはナイアシンが関与している ピルビン酸カルボキシラーゼの補酵素はビオチン 誤り
(4) ピルビン酸からアセチルCoAへの変換にはビタミンB₁₂が関与している ピルビン酸脱水素酵素複合体の補酵素はチアミン二リン酸（ビタミンB₁）が中心で、CoA（パントテン酸）、FAD（B₂）、NAD（ナイアシン）、リポ酸も働く。B₁₂は関わらない 誤り
出典：第30回 管理栄養士国家試験 問78（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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