最近の国民健康・栄養調査結果からみた成人の摂取量において、50歳以上が49歳以下よりも低いものである。正しいのはどれか。…
午後の部 第144問
最近の国民健康・栄養調査結果からみた成人の摂取量において、50歳以上が49歳以下よりも低いものである。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)脂肪エネルギー比率
- (2)鉄摂取量
- (3)野菜類摂取量
- (4)果実類摂取量
- (5)魚介類摂取量
正答 (1)
正答は (1)。50歳以上の方が低いのはこれです。
出題時点で公表されていた国民健康・栄養調査の結果では、成人の脂肪エネルギー比率は若い年代ほど高く、年代が上がるにつれて低くなる傾向がありました。若い世代は肉類や油を使った料理を多く食べ、高齢になるほど和食中心の食事になるためと考えられます。
【ほかの選択肢】
(2) 鉄摂取量 野菜類・魚介類などを多く食べる50歳以上の方が多い 誤り
(3) 野菜類摂取量 50歳以上の方が多く、20〜40歳代で少ない 誤り
(4) 果実類摂取量 高齢になるほど多く、20〜40歳代で特に少ない 誤り
解説の続きをみる続きを閉じる
(5) 魚介類摂取量 高齢になるほど多く、若い年代で少ない 誤り
【年代による摂取の傾向】
若い年代ほど多い 脂肪エネルギー比率、肉類
年代が上がるほど多い 野菜類、果実類、魚介類、食塩
若い世代は「肉と脂が多く、野菜・果物・魚が少ない」と覚えると、多くの設問に対応できます。
出典：第32回 管理栄養士国家試験 問144（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
「午後の部」のほかの問題
- 2014年（平成26年） 第152問最近の国民健康・栄養調査の結果からみた成人の健康状態に関する記述である。正しいのはどれか
- 2015年（平成27年） 第131問肥満に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
- 2015年（平成27年） 第199問30歳、女性、事務職。妊娠15週、妊婦健康診査のために産婦人科外来を受診。身長160 c
- 2016年（平成28年） 第179問大量調理施設に導入することが望ましい構造と設備である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
- 2012年（平成24年） 第111問小集団を対象とした栄養教育における、グループダイナミクスを活用した学習活動に関する記述で
- 2012年（平成24年） 第178問事業所給食におけるマーケティングとその具体的な取組の組合せである。正しいのはどれか。1つ
スポンサーリンク