公衆栄養マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。…
午後の部 第147問
公衆栄養マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- (1)地域診断は、医療機関が中心になって行う。
- (2)プリシード・プロシードモデルの最終目標は、生活習慣病の発症予防である。
- (3)課題解決型アプローチでは、住民が主体となって目指す姿を決める。
- (4)食環境整備は、環境負荷を低減する食料の生産システムを開発することである。
- (5)PDCAサイクルに従って実施する。
正答 (5)
正答は (5)。公衆栄養マネジメントは、PDCAサイクルに従って実施します。
公衆栄養マネジメントは、アセスメント→計画（Plan）→実施（Do）→評価（Check）→改善（Act）の流れで行い、評価の結果を次の計画に生かします。
【ほかの選択肢】
(1) 地域診断は医療機関が中心になって行う 行政（保健所・市町村）が、住民や関係機関と協力して行う 誤り
(2) プリシード・プロシードモデルの最終目標は生活習慣病の発症予防 最終目標はQOL（生活の質）の向上 誤り
(3) 課題解決型アプローチでは住民が主体となって目指す姿を決める 住民が目指す姿を決めるのは目的設定型アプローチ。課題解決型は、専門家が把握した課題から出発する 誤り
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(4) 食環境整備は環境負荷を低減する食料生産システムの開発 食環境整備は、食物へのアクセス（入手しやすさ）と情報へのアクセスの両面から、健康的な食生活を送りやすい環境を整えること 誤り
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問147（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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