直営で給食を運営しているK病院に新卒の管理栄養士が採用され、給食部門に配置された。この管理栄養士に対し病院が優先して行う…

直営で給食を運営しているK病院に新卒の管理栄養士が採用され、給食部門に配置された。この管理栄養士に対し病院が優先して行うべき教育訓練として、最も適当なのはどれか。１つ選べ。

• (1)業務継続計画（BCP）の作成に関する研修
• (2)栄養管理計画の作成に関する研修
• (3)栄養食事指導に関する研修
• (4)施設の衛生管理マニュアルに基づく研修
• (5)調理従事者の労務管理に関する研修

出典：第40回 管理栄養士国家試験 問159（厚生労働省 公表）