微量ミネラルとそれを構成成分とする生体内物質の組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。…
午前の部 第79問
微量ミネラルとそれを構成成分とする生体内物質の組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- (1)鉄グルタチオンペルオキシダーゼ
- (2)亜鉛 DNAポリメラーゼ
- (3)銅サイロキシン
- (4)ヨウ素セルロプラスミン
- (5)セレンヘモグロビン
正答 (2)
正答は (2)。亜鉛は、DNAポリメラーゼの構成成分です。
亜鉛は多くの酵素の構成成分で、DNAポリメラーゼ、RNAポリメラーゼ、炭酸脱水酵素、アルカリホスファターゼなどに含まれます。たんぱく質の合成や細胞の増殖に関わるので、欠乏すると成長障害や味覚障害、皮膚炎が起こります。
【ほかの選択肢】
(1) 鉄―グルタチオンペルオキシダーゼ グルタチオンペルオキシダーゼの成分はセレン。鉄はヘモグロビンなど 誤り
(3) 銅―サイロキシン サイロキシン（甲状腺ホルモン）の成分はヨウ素。銅はセルロプラスミンなど 誤り
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(4) ヨウ素―セルロプラスミン セルロプラスミンの成分は銅 誤り
(5) セレン―ヘモグロビン ヘモグロビンの成分は鉄 誤り
【正しい組合せ】
鉄―ヘモグロビン、銅―セルロプラスミン、ヨウ素―サイロキシン、セレン―グルタチオンペルオキシダーゼ、亜鉛―DNAポリメラーゼ
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問79（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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