K高校において、1年生全員を対象として、適正体重維持を目的とする食育プログラムを1つの学期間にわたり実施した。影響評価に…
午後の部 第110問
K高校において、1年生全員を対象として、適正体重維持を目的とする食育プログラムを1つの学期間にわたり実施した。影響評価に該当する行為である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- (1)プログラム開始前に、教材・指導案を生徒会の生徒少数で試行し、反応を見て内容を修正した。
- (2)プログラム実施中に、クイズ得点による適正体重に関する理解度を確認した。
- (3)プログラム終了時に、欠食回数や主食・主菜・副菜の摂取頻度の変化を確認した。
- (4)プログラム終了後に、BMIと体脂肪率の変化を確認した。
- (5)プログラム終了後に、プログラム全体の課題点をまとめた。
正答 (3)
正答は (3) です。
正答として示されているのは 「プログラム終了時に、欠食回数や主食・主菜・副菜の摂取頻度の変化を確認した。」 です。
出典:第40回 管理栄養士国家試験 問110(厚生労働省 公表)
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