食品から感染する寄生虫症に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。…
午前の部 第52問
食品から感染する寄生虫症に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- (1)アニサキスの終宿主は、ヒトである。
- (2)クドア・セプテンプンクタータは、さわがにの生食により感染する。
- (3)横川吸虫は、あゆの生食により感染する。
- (4)サルコシスティス・フェアリーは、豚肉の生食により感染する。
- (5)有鉤条虫は、牛肉の生食により感染する。
正答 (3)
正答は (3) です。
正答として示されているのは 「横川吸虫は、あゆの生食により感染する。」 です。
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問52（厚生労働省 公表）
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